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技術支持

廚房多功能絞肉機是肉類加工的理想設備
更新時間:2023-02-13   點擊次數:472次
  廚房多功能絞肉機是一種肉類加工設備,可直接將肉塊進行絞切,制成不同規格的肉粒,不破壞肌肉纖維組織,肉料溫升小,有利于產品保存,延長貨架期。該設備不會破壞肌肉纖維結構,可以減少肉的營養和蛋白質的損失,可以慢慢地把肉磨碎。
 
  機器采用不銹鋼材質,整機做工精細,用料厚實。由加速電機直接驅動,動力強勁,絞肉速度快。該機的特點是采用“三網兩刀”的方式,絞肉更細膩,可以在半冷凍狀態下絞碎冷凍牛肉丸,是肉類生產行業中通用性強、應用范圍廣的肉類加工設備之一。設備的螺桿將料箱中的生肉推向預切刀,孔板和絞刀旋轉擠壓產生相對運動,將生肉切割成顆粒狀,保證肉餡的均勻性??装宓牟煌M合可以獲得所需的不同顆粒的肉餡。
 
  廚房多功能絞肉機主要部件采用優質不銹鋼制造,具有良好的耐腐蝕性能。表面經過特殊處理,易于清潔,美觀耐用。是肉類加工的理想設備。機器運行平穩,操作方便,易于清潔和維護。料斗箱內的生肉被螺桿推到預切板上,通過螺桿的轉動和擠壓,孔板和刀具相對轉動,從而將生肉切成顆粒狀,保證肉餡的均勻性??蛇x擇不同尺寸的孔板,通過孔板的不同組合,實現不同要求的肉餡。
 
  廚房多功能絞肉機使用注意事項:
 
  1、適用于原料溫度在-18℃以上的冷凍肉或冰鮮肉。
 
  2、進出肉絞龍總成均可拆卸清洗。
 
  3、清洗后,確保各絞龍總成間隙處無肉屑殘留,避免交叉污染。
 
  4、不要拆除任何安全保護裝置。

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